Manta de mussarela de búfala (ou mussarela de búfala fatiada - a manta é mais grossinha e saborosa)
Tomate seco picado
Rúcula picada
Castanhas e nozes quebradas
Cream cheese (ou requeijão)
Gergelim preto
Corte a manta de mussarela de búfala em retângulos do tamanho que preferir, pois você pode fazer rolinhos maiores ou menores. Passe cream cheese nos pedaços de mussarela, coloque um filete de tomate seco picado, um filete de rúcula picada, salpique castanhas e nozes e enrole a mussarela. Para finalizar salpique com gergelim preto.
Dica de acompanhamento: sirva com geleias agridoces (na foto geleia de tomate).
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