Camarão com batatas rústcicas e tomate seco

Combinação deliciosa e que fica muito apresentável.

300 g de camarão sem casca

Tomate seco à gosto

8 batatas bolinha

Sal à gosto

Azeite

Alecrim

Alho fatiado à gosto

Tomate seco picado à gosto

Shoyu

Rúcula picada para acompanhar

Coloque as batatas em água fervente por aproximadamente 4 min. Tire do fogo e reserve. Em uma frigideira, coloque um fio de azeite. Coloque os camarões já descongelados e deixe grelhando, por tempo o suficiente para não ficarem crus, acrescente o alho fatiado e por final o shoyu. Quando estiver pronto retire e reserve. Em outra frigideira coloque azeite e deixe esquentar. Corte as batatas ao meio e coloque na frigideira para dar um fritada, salpique sal e alecrim. Depois de pronto, junte os camarões e os tomates secos na frigideira, deixe esquentar e sirva sobre rúcula picada.